Cuisine faite maison et engagée plats sains et gourmands produits de saison
• PLATS À EMPORTER
• BRUNCHS
• PRESTATIONS
Bien manger au quotidien, c’est possible. C’est ce que je propose avec Boca Mira ; des plats gourmands, variés, sains et surtout, prêts à déguster.
Chaque semaine, un menu différent, avec des plats qui changent en fonction de mes envies et des propositions du marché : plats mijotés, salades gourmandes, gratins, cuisines du monde (asiatique, italienne, indienne…), desserts, biscuits et autres gourmandises.
Pour plus de variété, les plats changent tous les jours : des voyages culinaires, des saveurs retrouvées, des produits frais, de qualité et une touche de surprise. Parce que bien manger, c’est aussi découvrir, s’émerveiller et se faire plaisir sans se lasser.
Ici, pas de cartes, juste de l’inspiration au fil des saisons, au juste prix et des ingrédients de qualité (bio, Label Rouge, Bleu-Blanc-Cœur…).
Des ingrédients frais et locaux, le plus possible.
Des portions généreuses parce qu’un bon repas, c’est avant tout du plaisir ; plaisir des yeux et plaisir du palais.
Retrouvez le menu de la semaine en ligne sur le site bocamira.fr ou sur la plateforme de réservation souke.fr, ou encore directement à la boutique, alors laissez-vous tenter !
Parce que bien manger, c’est aussi découvrir, s’émerveiller et se faire plaisir sans jamais se lasser.
Chaque plat est préparé artisanalement avec des ingrédients sélectionnés pour leur qualité, leur origine et leur fraîcheur et toujours avec passion !
Chez Boca Mira, chaque plat est entièrement fait maison. Des entrées aux desserts, chaque étape de la préparation est maîtrisée. Cette exigence de qualité et ce savoir-faire artisanal se traduisent par des saveurs uniques et une fraîcheur incomparable, qui font toute la différence.
Les fournisseurs locaux ou non, sont choisis pour vous offrir des ingrédients d’une qualité irréprochable au juste prix. Viandes, poissons, légumes, chocolats… Chaque produit est choisi pour son goût, sa fraîcheur et sa provenance. En privilégiant les produits de saison, les circuits courts, nous garantissons non seulement une expérience gustative exceptionnelle, mais aussi un engagement envers une consommation responsable et durable.
Que ce soit pour un repas sur le pouce au travail, un tête à tête en amoureux, un dîner entre amis ou un événement spécial, Boca Mira transforme chaque moment en une expérience culinaire unique.
Chez Boca Mira, nous croyons que chacun doit pouvoir profiter d’une expérience culinaire d’exception. C’est pourquoi nous proposons, sur précommande 48h à l’avance, d’adapter nos plats standards en versions végétariennes. Nous portons également une attention particulière aux intolérances alimentaires majeures (gluten, lactose, allergènes, etc.) pour garantir une dégustation en toute sérénité.
Frais et équilibré, idéal pour l’été. Il met parfaitement en valeur le mélange des textures et des couleurs.
Parfait pour un évènement festif ou un simple apéritif. Un écrin moelleux pour accueillir de la charcuterie généreuse comme celle de Vincent et Anne Perrin (http://viande-porc-bio.com/)
Dessert classique et indémodable de la pâtisserie française, on aime croquer dans cette pâte à chou garnie d’une généreuse crème au praliné et d’un praliné (maison)
Boca Mira, c’est aussi des gourmandises sucrées faites avec de bons produits. Un caramel au beurre salé maison, des cacahuètes bio et une base de tarte croustillante, voilà de quoi bien terminer son repas.
Les menus changent selon les saisons, les envies et les produits disponibles.
Dans la majorité des cas, oui. Avec Boca Mira, j’ai envie d’ouvrir le champ des possibles et faire la part belle aux végétariens et personnes intolérantes. Lors de la parution du menu, la composition des plats avec les allergènes présents sera spécifiée et vous aurez la possibilité, sous réservation 48h à l’avance, de cocher telles ou telles intolérances à enlever (celles que je serai en mesure de remplacer).
Nos menus suivent le rythme des saisons et la disponibilité des produits. J’aime la variété dans ma cuisine : proposer un bowl, des lasagnes, un mafé… Il y a tellement de possibilités en cuisine.